すぐ出来ちゃう♪美味しいブルスケッタ

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Description

簡単で手間いらず。短時間で出来ちゃいます。フランスパンはガーリックトーストにしても、そのままでもオッケーですよ。

材料 (4人分)

1個
大葉またはバジル
5~6枚
レモン汁
大匙一杯
すりおろしニンニク
ひとかけ分
オリーブオイル
適宜
塩・胡椒
適宜
熟したアボガド
1個
100グラム
マヨネーズ
大匙3
ワサビ
小さじ1
フランスパン

作り方

  1. 1

    写真

    ざく切りのトマトとみじん切りにした大葉(バジル)、おろしニンニクとレモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ塩胡椒で味を調える

  2. 2

    アボガドディップを作ります。半分に切って種を取り除いたアボガドの実をすくい取り、スプーンでよく潰す。

  3. 3

    2にネギトロを加え、ワサビ、マヨネーズを入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさにきったフランスパンに乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

アボガドは良く熟したものを使ってください。熟してないとまろやかな仕上がりになりません。

このレシピの生い立ち

赤ワインを飲むときの我が家の定番おつまみです。
友人達に作ってあげたところ、大好評でした。
簡単に出来て見た目も華やか♪
クリスマスや忘年会のホームパーティの一品にどうぞ。
レシピID : 698532 公開日 : 08/12/12 更新日 : 11/05/14

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