マスカットとゴルゴンゾーラのパンケーキ
QBBチーズ業務用
作り方
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1
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生クリームにグラニュー糖を加え、8分立てに泡立てる。
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2
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1に「ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g」を加えて混ぜる。
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3
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お皿にパンケーキをのせ、2のクリームをかける。
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4
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シャインマスカットを飾り、仕上げにはちみつをかける。
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コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラチーズ入りホイップの塩味は、フルーツのさわやかさと相性抜群です。シャインマスカットの代わりに、白桃や洋梨、柿など、アレンジもお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
外食向けのデザートレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
QBBチーズ業務用
