糖質ゼロ麺とサラダチキンで♡鶏肉のフォー

糖質ゼロ麺とサラダチキンで♡鶏肉のフォーの画像

Description

糖質ゼロの麺でも大満足な本格的フォー♪
サラダチキンを使ってもっと手軽に

材料 (2人分)

500ml
☆塩
小さじ1/3
☆ナンプラー
大さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆生姜薄切り
5枚
☆輪切り赤唐辛子
小さじ1.5くらい
☆シナモン・八角(あれば)
1本・1個
サラダチキン
70g
パクチー
お好きなだけ
あればレモン

作り方

  1. 1

    パクチーはざく切りしておく。
    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
    もやしはさっと茹でてザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    鍋に☆を入れて5分くらい煮立てる
    サラダチキンを入れて2分くらい加熱する。(温めるため)

  3. 3

    写真

    別の鍋にお湯を沸かし、水を切った糖質ゼロ麺を1〜2分茹で、ザルにあげてよく水を切る。

  4. 4

    ②のチキンをスープから取り出し薄切りにしておく。

  5. 5

    写真

    器に③を入れ①と④をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

糖質ゼロ麺で作りましたが、スープは本格的なお味ですので、フォーや素麺、春雨、うどんに変えていただいても美味しいです。
唐辛子はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

糖質ゼロ麺を使い、大好きなフォーをもっとヘルシーに食べれないかなと考案しました。
レシピID : 6987314 公開日 : 21/10/20 更新日 : 22/06/13

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