ワンボウルでレンチン！おから蒸しパン
KMキキ
作り方
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1
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レンジ対応のボウルに卵とラカントを入れ、混ぜる
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2
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卵とラカントが混ざったら、次は油を入れて混ぜる
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3
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油が混ざったら、今度は豆乳、あるいは牛乳を入れて混ぜる
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4
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最後におからパウダーと、ベーキングパウダーを入れ、しっかり混ぜ合わせる
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5
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混ぜ終わったら、ラップをしてレンジ600Wで3分。
この時、容器を数回落として空気を抜くと綺麗に仕上がりやすい
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6
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レンジが止まったらすぐに取り出して完成！
形が…(^^;
温かいままそのままでも、あるいは冷蔵庫で冷ましても美味しい！
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コツ・ポイント
ボウルはレンジ対応、480mlのものを使用
このレシピの生い立ち
朝食におからの蒸しパンが食べたかったものの、どのレシピも味や口当たりに満足できず、試行錯誤して作り上げたレシピです。
