ほうれん草のしゃぶしゃぶ☆ビンボー鍋
作り方
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1
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豚バラ肉は半分くらいに切ります。
ほうれん草は根元を切り洗って、3つくらいに切ります。
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2
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鍋に水、コンソメを入れて沸騰したら豚肉を入れる。火が通ったらほうれん草を入れて、上下を返したら出来上がりです。
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3
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食べるときにポン酢、ショウガなどで調味して食べます。
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コツ・ポイント
ほうれん草を入れたら、煮えすぎないように。
他の具材を入れても、もちろん美味しくいただけますが、我が家は材料2つのビンボー鍋にこだわってます。
他の具材を入れても、もちろん美味しくいただけますが、我が家は材料2つのビンボー鍋にこだわってます。
このレシピの生い立ち
義母がビンボー鍋と言っていましたが、ほうれん草をたっぷり食べられる贅沢鍋だと思っています。
農家さんだったので、畑のほうれん草しかないよとビンボー鍋と言ってたと思います。
農家さんだったので、畑のほうれん草しかないよとビンボー鍋と言ってたと思います。