おやき さつまいも
作り方
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1
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粉を混ぜる。
水分を調整しながら、
粉っぽさが残る、耳たぶより硬めにまとめる
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2
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30分寝かす
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3
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さつまいもは蒸してマッシュする。
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4
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等分して、あんをつつむ。
フライパンに油入れ、
焼き色つけつつ、水を入れて蓋します。
蒸し焼き。
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5
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焼き色ついたらOK
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コツ・ポイント
さつまいもはそのままの味で包みます。
生地は硬めにまとめるとやりやすい
生地は硬めにまとめるとやりやすい
このレシピの生い立ち
おやきを簡単に作りたいと思い