長ネギの緑の所に困ったら、厚揚げ煮

長ネギの緑の部分の使い道に困りませんか?厚揚げと一緒に甘めに煮ると、おかずに、おつまみと、はかどります。

まず、ねぎは小口切りに。
厚揚げはお好きな形で。

鍋に全て入れて、湧いてきたら火を弱め、お好きな味染み具合い、煮詰め具合いで仕上げてください。

「やつはしひじり」様、初つくレポありがとうございます。感謝。お役に立てて嬉しいです！

ネギは煮込んで茶色くなってしまっても、くたくたで甘くて美味しいです。