簡単おいしすぎる大学芋

さつまいもは皮をよく洗い、乱切りにし、水に10分程浸しあく抜きをする。

水気を切り、ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
その間に●を混ぜ合わせておく。

加熱後、余分な水分を切り、フライパンにサラダ油を熱し、こんがりと焼き色を付ける。

沸々と泡が出てくるので、よく絡めて泡が少なくなったら火を止めて下さい。
※すぐ黒くなってしまうため、すぐ火を止める。

黒ごまを加える。