パウンドケーキ フルーツミックス
ルーちゃんパパ
作り方
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1
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バターをレンジで少しずつ溶かして、
ヘラでひたすらこねる
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2
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たまごをハンドミキサーで
ふわふわになるまで混ぜる
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3
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バターをクリーム状に
ミキサーしながら
ふわふわのたまごを
複数回に分けて混ぜ合わせる
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4
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バターに
砂糖を複数回に分けて混ぜ合わせる
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5
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薄力粉とベーキングを
混ぜ合わせる
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6
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バターに
薄力粉を少しずつ混ぜて
クリーム状にする
これも複数回に分けてする
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7
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今度は、マーマレードを
入れて混ぜ合わせる
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8
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お菓子用ブランデーに漬けた
ドライフルーツを入れて
混ぜ合わせる
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9
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この時クリーム状の
柔らかい感じにして
HBの容器に移す
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10
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HBの
ケーキ選択して
15分後の追加時は
柔らかさを確認するのみ
クリーム状に
なってる
ツノが立つ感じ
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11
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かくはんが終わったら
レモンのドライフルーツを
乗せて焼き上がりを待つ
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12
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熱冷ましの時
ブランデーを上から
スプーンで塗る様にかける
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13
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クッキングアルミシートを引いて
ブランデーを引き
パウンドケーキを乗せ
ラップして冷蔵庫へ
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14
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翌朝
出来上がり
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コツ・ポイント
泡立て器でトロトロから
ふわふわにすること
ふわふわにすること
このレシピの生い立ち
常に同じ物が作れる様になること
オーブンレンジでも試したい
オーブンレンジでも試したい
ルーちゃんパパ
