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米はザルにあげて水気をきる。しめじは小房に分け、さつまいもは厚さ1.5㎝のいちょう切りにする。
炊飯器に米と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を入れ2合の目盛りまで水を入れる。
塩鮭、しめじ、さつまいも、サラダ油を加え、普通に炊飯する。
炊き上がったら塩鮭の皮を取り除き身をほぐして混ぜる。
器に盛り付け三つ葉を添えたらできあがりです。