アジとキャベツのココナッツミルク煮
Description
ほんのりカレー風味です。
ポチ子耳石コレクター
作り方
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1
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マアジです。
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2
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三枚におろして骨を取り、塩をしてしばらくおく。出てきた水気を拭き取る。
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3
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キャベツを炒め、
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4
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カレー粉、ココナッツミルク、塩を加え、魚を並べて蒸煮する。
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5
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マアジの耳石です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タイ料理の本を眺めていたら思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ポチ子耳石コレクター
