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簡単おいしい！玉ねぎたっぷり豚の生姜焼き

簡単おいしい！玉ねぎたっぷり豚の生姜焼きの画像

Description

写真では豚こまを使用していますが、豚バラを使って作るともっとおいしくなります( ˆoˆ )

材料 （4人分）

豚バラ・豚こま肉
約250g
玉ねぎ
1玉
■ 〈豚肉下味用〉
酒
大さじ1
薄力粉
適量
■ 〈合わせ調味料〉
酒・みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
生姜チューブ
6cm
にんにくチューブ
4cm
ごま油
小さじ2
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    豚肉(豚バラまたは豚こま)をボウルに入れ、酒を揉みこみ置いておく。

  2. 2

    玉ねぎを6mm幅で薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉に薄く薄力粉をまぶしたら火が通るまで炒める。

  4. 4

    肉をフライパンの端に避け、玉ねぎも半透明になるまで炒める。

  5. 5

    ある程度火が通ったら合わせ調味料を入れ、とろみが付くまで煮詰める。

  6. 6

    仕上げにいりごまを絡めてできあがり！

コツ・ポイント

下処理として酒を揉みこんで少し置く事でお肉を柔らかく食べられます！

このレシピの生い立ち

毎回作る中で自分好みの生姜焼きを目指しました！
レシピID : 6990060 公開日 : 21/11/06 更新日 : 21/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2024年1月28日
写真
だのん☆彡
簡単に美味しく出来ました♪次はバラ肉で作ってみます〜
#すぐなくなる勢い #ごはんおかわり
2024年1月23日
写真
mack♪♪♪
簡単でお酒と玉ねぎでお肉柔らかくごはんがすすみました♪美味しい♡
#生姜焼き #生姜焼きに一工夫 #ごはんにあう #簡単美味しい #玉ねぎたっぷりで生姜焼き #玉ねぎたっぷり #豚こま
2023年5月5日
写真
YuccaYukka
豚ロースで作りました！簡単に美味しくできました！
#豚の生姜焼き
2023年3月2日
写真
MEME72
どうしても食べたくて作りました。玉ねぎと一緒に食べると美味しい。
#豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
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おなかぺこりん102
簡単おいしい！玉ねぎたっぷり豚の生姜焼き
by おなかぺこりん102