紅茶と柿のマフィンの画像

Description

紅茶と柿のマフィンを焼いてみました

材料 (プチマフィンカップSS28個分)

砂糖
80g
2個
アールグレイ紅茶葉
DAISOの1パック
90g

作り方

  1. 1

    柿は小さく刻んでおきます。

  2. 2

    柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

  3. 3

    溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、紅茶と振るっておいた粉類を加えて混ぜます。

  4. 4

    刻んでおいた柿も加えて混ぜ、型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。ちょっと大きめの柿で大量になりましたが、美味しく焼けました。

このレシピの生い立ち

今までは柿だけ入れたマフィンを焼いていたけど、紅茶が合うかもと思い、焼いてみました。
レシピID : 6990600 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

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