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バターを耐熱ボウルに入れ600wのレンジで30秒程温める。(このタイミングで蒸し器を火にかけてお湯を沸かしておく。)
①のボウルに牛乳、黒糖、たまごを入れてよく混ぜる。
②のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。
最後にレーズンを入れてザックリ混ぜ合わせて型に流し込む。
蒸気の上がった蒸し器に入れて15分蒸す。
型から生地を取り出す。※皿の上で型をひっくり返してください。