ちくわと桜えびのてんぷら
ウニハル11
作り方
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1
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ちくわを縦に半分に切る
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2
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薄力粉や天ぷら粉に、桜えびを1袋入れて衣を作る
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3
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ちくわの溝に、桜えびを詰めるような感じで衣を付ける
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4
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油で揚げてできあがり
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コツ・ポイント
残った衣は、桜えびのミニかき揚げにすると、無駄なく使えます。
このレシピの生い立ち
天ぷらうどんが食べたかったのですが、大きめサイズのエビが家になく、冷蔵庫にあったちくわと桜えびで代用できるかな？と作ったらとても美味しくできたので、それ以来普通のおかずとしても、登場するようになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ウニハル11
