豚コマ、キムチ、油揚げ、ネギの常備菜

豚コマ、キムチ、油揚げ、ネギの常備菜の画像

Description

節約時短レシピの王道です。余り物で簡単に作れます!お酒のおつまみやご飯のお供に最適です。

材料 (二人分)

1枚
1/2本
にんにく
2片
黒胡椒
少々
少々
お好みの量
醤油
20㏄
料理酒
20㏄
みりん
20㏄

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは適当に細く切っておく。

  2. 2

    写真

    にんにくはみじん切りにし、油揚げは補足切っておく。

  3. 3

    写真

    胡麻油を熱したフライパンに敷き、豚コマと1、2を炒める。塩を黒胡椒を振る。強火で一気に炒めるイメージ。

  4. 4

    写真

    豚肉が色づき、ネギがしんなりしたら、残りの調味料を加えてさらに炒める。水分が粗方飛んだら火を止める。

  5. 5

    写真

    冷ました4をキムチと和える。器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

黒胡椒はなくてもよいです。
炒めた肉と野菜は冷ましてからキムチと和えるのが美味しさの秘訣です。

このレシピの生い立ち

余り物レシピです。
レシピID : 6991974 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*なみへい*
簡単美味しくできました♪ご馳走様です( ´ ▽ ` )⭐︎

つくれぽありがとうございます。 写真を見ていると、モリモリ食べたくなりました!