キャベツとわかめと油揚げの酢の物
作り方
-
-
1
-
キャベツは食べやすく切り、ラップし、4分位レンジ加熱。冷めたら水を軽く絞る(絞りすぎない)。急ぎ時は水洗い後絞る。
-
-
-
2
-
わかめは袋の表記時間たっぷりの水で戻し絞る。油揚げは半分に切り5㍉に薄切りし、フライパンで香ばしくからいりする。
-
-
-
3
-
ボールに調味料、わかめ、キャベツを混ぜてから、油揚げを加え混ぜ、ごまを散らす。冷蔵庫で10~30分馴染ませる。完成。
-
コツ・ポイント
うちは創味つゆ使用。
おかずになるようにしっかり味。酢と砂糖は好みで加減を。
キャベツは軽く絞り、水分を残す。
おかずになるようにしっかり味。酢と砂糖は好みで加減を。
キャベツは軽く絞り、水分を残す。
このレシピの生い立ち
味付けに悩む酢の物。めんつゆ万能◎