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さつまいもの皮をむき三日月切りにする。そして３分ほど水にさらす。
レンジで串が通るようになるまでチンする。(600wで3分ほどしたあと、1回混ぜて更に3分)
マッシャーで好きな程度まで潰す。
熱いうちにバター、砂糖、生クリームの順で混ぜていく。(この時は木ベラを使いました。)
滑らかになってきたら卵黄を入れ、バニラエッセンスを数滴入れ、更に混ぜる。
粗熱が取れたら成形していく。成形出来たら艶を出すために卵黄を塗る。そしてお好みでごまをのせる
200度で余熱したオーブンで20分ほど焼く
完成！
しょこらんどc
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