濃厚♡かぼちゃクリームチキンドリア

かぼちゃは (1~2分レンチンした後) 種を取り除き、皮を削ぎ落として、厚さ3cmくらいの適当な大きさにカットします。

玉葱を薄切りにし、深めのフライパンにバターを溶かし、玉葱がしんなりするまで弱火で炒めます。

「2」に、かぼちゃがひたひたに被る位の水、☆ 調味料を入れて、かぼちゃが柔らかく、ある程度水分が無くなるまで煮込みます。

かぼちゃクリームの出来上がり♪

鶏肉をお好みの一口大に切り、しめじは石附を落として小房に分けます。

別のフライパンにオリーブオイル、鶏肉としめじ、★の調味料で炒め、火が通ったらかぼちゃクリームの鍋に入れて混ぜ合わせます。

「8」にご飯と◎調味料も入れて、全体を混ぜ合わせながら炒めます。最後に塩胡椒で味を整えます。

耐熱皿にバター(分量外)を塗り、ライスを入れ、かぼちゃチキンクリーム、チ―ズを乗せてオーブンで焼き色が付くまで15分位。

彩りにパセリを散らして、出来上がり♪