簡単♪︎イカとじゃがいも・大根の煮物♡
あけmama♪
作り方
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1
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大根は 皮を剥き、半分に切って 横1.5cm幅に切っておく。
じゃがいもは 皮を剥き1.5～2cmの輪切りにする。
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2
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ちくわは 斜め切りにし、いんげんは 小ぶりの鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れて約10分茹で、半分に切っておく。
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3
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中鍋に油を引いて熱し、イカを炒め 香りがでたら、⑴の大根とじゃがいもとちくわを加えて更に炒める。
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4
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⑶に油が回ったら いりこだしの素を入れ、だし汁も加える。
沸騰したら 調味料をすべて加え入れる。
味をみて必要なら足す
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5
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20分～30分煮込み、竹串で大根を刺して スーッと刺せたら、いんげんを入れてさっと煮る。
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6
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⑸を器に盛り付けたら、完成でーす(*^^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を再現して、結婚以来ずっと作っているのをレシピにしてみましたー！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけmama♪
