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オーブンに予熱170°Cを入れておきます。材料をフードプロセッサーに入れて、ひとまとまりになるまで回します。
着色をしたいときはお好みのパウダーを加えてフードプロセッサーを回します。
生地をジップロックなどのシワのよりにくい厚手ビニール袋に入れて、20×15cmの板状に麺棒で伸ばします。
生地を入れた袋をトレーに乗せて、冷蔵庫で30分休ませます。
袋の端をハサミで切って開き、お好みのクッキー型で抜きます。
天板に間隔を開けて並べて、オーブン170°C20分焼きます。
焼き上がったらケーキクーラーに乗せて粗熱を取ったら出来上がりです。