スイスチャードのごまあえ
hidamari☼
作り方
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1
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茎と葉をざく切りにする。
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2
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ゆでる。茎→葉の順で入れ、再沸騰したらすぐ火を止める。
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3
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水にとり、ザルにあげて水気を絞る。
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4
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麺つゆとすりごまを合わせ、3を混ぜる。
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コツ・ポイント
茹で過ぎないことで、色鮮やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
洋風の野菜で少しくせがあるので、
ごまの香りを生かして和風にして食べ安くしてみました。
ごまの香りを生かして和風にして食べ安くしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
