のどぐろ・鯛だしでつくる簡単ラーメン

鍋に水300ccでハルのだし（のどぐろ・鯛）をとる。

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レシピID：6155485

1.に酒粕を入れたら強火で火を入れ、アルコールを飛ばしたら西京みそ（ご自宅の味噌でもOK）を溶きスープを仕上げます。

スープを作っている間に、別の鍋に湯を沸かし、生麺（ラーメン）を好みの硬さで茹で、湯切りする。