とんちゃんの中華風甘味噌丼
あっつんレシピ
作り方
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1
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ごま油でとんちゃんを炒め、水分がいっぱい出るのでリードペーパーでキレイにすいとる。
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2
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ある程度とんちゃんに火が通ったら
食べやすい大きさにカットした玉ねぎ、しめじを炒める。
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3
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濃口醤油、甜麺醤を加え炒め和える。
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4
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丼にご飯をよそって炒めたものを乗せて完成。
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コツ・ポイント
とんちゃんから出た水分はちゃんと拭き取りましょう。
臭みが残ります。
臭みが残ります。
このレシピの生い立ち
手伝いに行った焼肉屋さんでの賄いで作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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