☺お弁当にも☆簡単♪うずらの味付け玉子☺
hirokoh
作り方
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1
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鍋にうずらの玉子を入れ、鍋の７分目ぐらいの水を入れて強火にかけ、水が温まってきたら菜箸でうずらの玉子を転がす。
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2
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鍋の水が沸騰したらそのまま２分茹で、火を止めて２分置いたら冷水に取り、殻をむいておく。
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3
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保存袋やビニール袋に茹でて殻をむいたうずらの玉子を入れ、めんつゆと水を加えて冷蔵庫で２～３時間漬け込んだら完成♪
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コツ・ポイント
・食べるまでに間が空き時は、そのままだとしょっぱくなってしまうので、漬け汁を少し減らしてください。
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方はめんつゆの量を加減してみてください。
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方はめんつゆの量を加減してみてください。
このレシピの生い立ち
大好きなうずらの玉子を大好きな味付け玉子にしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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