ゆずぽん唐揚げの画像

Description

簡単だけどめちゃくちゃ美味しいです。
二層の粉で冷めても大丈夫な仕上がり。

材料

適量
ポン酢
多め
柚子胡椒
多め
チューブニンニク
少なめ
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモを食べやすいサイズに切り、ポン酢、柚子胡椒、チューブニンニクを揉み込む。

  2. 2

    20分漬け込んだ後、薄力粉→片栗粉の順でまぶす。

  3. 3

    油揚げで揚げる。完成。

コツ・ポイント

・薄力粉は生肉のテカリがなくなる程度にまぶす。その後、片栗粉を厚めにまぶす。

このレシピの生い立ち

唐揚げ研究の成果。
レシピID : 6996720 公開日 : 21/10/28 更新日 : 21/10/28

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