一人暮らしでも簡単に作れる!煮魚の画像

Description

一人暮らしで家にグリルがない方でもフライパンひとつで簡単に作れます!

材料 (1人分)

醤油
25cc
25cc
みりん
25cc
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍の場合は魚を解凍しておく。

  2. 2

    写真

    ★を合わせておく。
    醤油:酒:みりん=1:1:1。

  3. 3

    写真

    フライパンに魚をのせる。
    ※焦げ防止のため、アルミホイルを使用しています。

  4. 4

    写真

    ★をフライパンに入れ、弱火で加熱。タレを煮立たせる。

  5. 5

    写真

    落とし蓋をして時々煮汁を絡めながら6分ほど煮込む。
    アルミホイルに穴を開けて代用可能

  6. 6

    火の通り具合を確認し、必要に応じて1,2分加熱したら完成です!

コツ・ポイント

焦げ防止のため、弱火でじっくり加熱するのがおすすめです。
タレをたくさんかけて食べると美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを再現してみました。
レシピID : 6997961 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/15

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