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簡単常備菜！塩麹にんじんラペ！腸活に！

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Description

塩麹を加えたにんじんラペ。腸活にも！
そのまま食べても美味しいし、レタスやきゅうりと和えればドレッシング代わりになります

材料 （2人分）

にんじん
1本
塩
小1
★塩麹
小1/2
★はちみつ
小1
★白ワインビネガー
小1
★寿司酢
大1
★オリーブオイル
大1
★すりおろしにんにく
小1
お好みでブラックペッパー
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにして塩をふり10分ほど置いておく

  2. 2

    一旦水で塩気を流し、キッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    ボールににんじんと★の材料を入れて和える（すぐ食べても美味しいですが、二日目からは味が染みて絶品です）

コツ・ポイント

いつものラペにひと工夫。
初めに塩揉みすることでにんじん特有のにおいも軽減し食べやすくなります

このレシピの生い立ち

いつものラペに変化をつけたくて塩麹を入れてつくってみました
レシピID : 6998949 公開日 : 21/10/30 更新日 : 21/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月9日
初れぽ
写真
みずほちゃん
香りが良くて美味しい。生野菜と混ぜたらドレッシング要らずです。
#簡単
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( )
feb☆baby
簡単常備菜！塩麹にんじんラペ！腸活に！
by feb☆baby