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ふわふわ！子ども喜ぶハンバーガーバンズ

ふわふわ！子ども喜ぶハンバーガーバンズの画像

Description

ふわっふわで噛み切りやすく、子どもも食べやすいバーガーバンズです。

材料 （6個分）

強力粉
200g
薄力粉
50g
水＋卵黄
170g
砂糖
20g
塩
4g
ドライイースト
3g
バター
20g
■ 飾り用（なくても可）
溶き卵、白ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    強力粉〜ドライイーストまでの材料をホームベーカリーのこね機能で15分こねる

  2. 2

    バターを加えてさらに15分こねる

  3. 3

    写真

    30℃で60分置く（一次発酵）

  4. 4

    写真

    生地を６個にわけて丸める

  5. 5

    写真

    麺棒で平たく伸ばす。直径10cmくらい

  6. 6

    写真

    35度で30分置く（二次発酵）

  7. 7

    写真

    好みで、溶き卵を塗って白ゴマを散らす

  8. 8

    写真

    220度に予熱していたオーブンを200度に下げて10〜13分焼けば完成！

  9. 9

    ハンバーグをはさむ前に、半分に切って断面をフライパンで蒸し焼きにすると、断面はカリッとパンはふわふわになって良いです

コツ・ポイント

食べるときは、アルミホイルや一度ぐしゃぐしゃにしたオーブンシートでハンバーガーを包むと、具材やソースをこぼしにくくなります

このレシピの生い立ち

ハンバーガーバンズは　レシピID:6309619 で作っていましたが、子どもが食べやすいようもっと柔らかくしたいと思い、卵黄を入れたり薄力粉を使ったり改善しました
レシピID : 6999896 公開日 : 21/10/31 更新日 : 23/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2024年4月27日
写真
haryuryuu
ふわふわで美味しかったです。子どもも食べました。ありがとうございます♪
#ランチにピッタリ #子ども大好き #美味しい #ふわふわ
2024年1月23日
写真
ちゃむとん
リベイクでサクふわ！2歳半の息子が丸々1個、さらにおかわりも…。もちろん大人もとってもおいしくいただきました！
#手作りハンバーガー
2023年12月19日
写真
ぽんぽんぐ
息子作製。最高でした。
#バンズから手作り #ハンバーガーバンズ
2023年10月12日
写真
onaona
とっても美味しく出来ました✧パンが美味しい♪と子供も喜んで食べてくれました✽初めてのおうちバーガーが最高の思い出になりました♡
#ふわふわバーガーバンズ #手作りバーガー🍔 #ハンバーガーバンズ #ハンバーガーランチ #ハンバーガー作り #子供が喜ぶ #おうちバーガー #ふわふわ #初めてでも成功！ #美味しくて感動💕 #感動の美味しさ☆ #バーガーが本格的に！ #絶品バーガー #お店より美味しい #もうお店行かなくていいかも #出来立て最高 #子供も大人も喜ぶ #本格的 #ごちそう #ランチに最適
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