かぼちゃとブルーベリーのパウンドケーキ
Description
かぼちゃを生地に練りこんだパウンドケーキをつくりました！ブルーベリーの紫色もあいまってハロウィンらしさ満点です。
八百屋まりの
材料
（14cm×7cmのパウンドケーキ形2個分）
100g
20粒
植物油（型に塗る用）
適量
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A
100
上白糖
50g
4g
■
B
50ml
溶かしバター(無塩)
30g
1個
作り方
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1
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かぼちゃは皮ごとマッシュする。
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2
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Aの材料をボウルにいれ、泡立て器で混ぜておく。
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3
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１にBの材料を加えて混ぜ合わせる。
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4
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２に３を加えて混ぜ合わせる。
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5
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型に植物油をキッチンペーパーをつかって塗る。
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6
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型に４を流しいれる。少量生地をのこしておく。
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7
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ブルーベリーを10粒ずつまんべんなく入れ、６で残した生地で表面を覆う。
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8
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180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
かなり生地が固めに仕上がりますが、ブルーベリーから出る水分もあるのでちょうどよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちなんだお菓子をつくりたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
八百屋まりの
