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砂肝のガラ炒め

砂肝のガラ炒めの画像

Description

おつまみにヽ(´▽｀)/
砂肝は100g94kcalと低カロリーなのでおススメ食材です(*ˊᵕˋ)♡‧₊

材料 （2人分）

砂肝
190g
ごま油
大さじ2杯
塩
1g
こしょう
適量
にんにくの芽
1P90g
にんにく
2片
鷹の爪
ひとつまみ
酒
20g
ガラスープのもと
4g

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝の白っぽいところを削ぎおとす

  2. 2

    写真

    何枚かに削ぎ切りにしてごま油の半分を使って火が通るまで炒める。塩こしょうをしておく。

  3. 3

    写真

    にんにくをスライスしにんにくの芽は4cmくらいに切る

  4. 4

    鍋に残りのごま油、にんにく、にんにくの芽、鷹の爪を加えて炒める

  5. 5

    酒とガラスープのもとを加え強火でサッと炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お総菜で売っている砂肝の炒め物が好きで作ってみました(*´ᵕ`*)ﾉ❀
レシピID : 6999982 公開日 : 21/10/31 更新日 : 22/01/24

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砂肝のガラ炒め
by naokoyyy