豚肉のピリ辛炒め
レシピID:700050
甘辛くしっかり味付けしたお肉をたっぷりの野菜と一緒に食べられる豪快メニューです。
材料 （ 2人分 ）
| 豚こま肉 | 200ｇ |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○塩・こしょう | 少々 |
| ○片栗粉 | 小さじ1 |
| 長ネギ | 10㎝ |
| 小松菜orほうれん草 | |
| 1束 | |
| ●味噌 | 大さじ1 |
| ●豆板醤 | 小さじ1弱 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●しょう油 | 大さじ1 |
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1
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豚肉は○の材料に混ぜこんでおく。
長ネギはみじん切りにしておく。
●の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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小松菜は塩少々を入れたお湯で1分ほど茹でて冷水にとり、4㎝長さに切り、水気は絞って器に盛り付けておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ネギを炒め、豚肉も入れてさっと炒め、●の調味料を加えて肉に火が通るまで絡めながら炒める。
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4
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小松菜の上にお肉をのせて、一緒に召し上がれ♪
※写真はほうれん草です。
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5
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2009.6.18 話題入りしました♪
ありがとうございます☆
コツ・ポイント
たっぷりの野菜と食べるために、濃い味になってます。
薄味が好みの方はしょう油を減らしてください。
味噌と甜麵醬も合わせても更に美味しく頂けます。
薄味が好みの方はしょう油を減らしてください。
味噌と甜麵醬も合わせても更に美味しく頂けます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(36人)
気に入ってもらえて嬉しいです♪是非また作ってね★レポ感謝♡
食べ過ぎちゃった？野菜たっぷりだから大丈夫♪レポありがと♡
野菜たくさん食べられますよね♪是非また作ってね☆レポ感謝です
水菜にも合いそうですね♪野菜たっぷり食べれたかな？レポ感謝★
わぁ、めっちゃ美味しそう♪素敵にアレンジしてくれて感動★
野菜たっぷりに見えるわよ♪彩りも大切だよね☆リピありがとう♡
作ってよかった♪と思われるのが一番幸せ～♡いつもありがとう☆
美味しそうに作ってくれてありがとう☆ご飯、すすんじゃうよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/12
お肉と一緒に野菜をたっぷり食べるためにしっかり味に味付けしました。
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