豚肉のピリ辛炒め
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作り方
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1
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豚肉は○の材料に混ぜこんでおく。
長ネギはみじん切りにしておく。
●の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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小松菜は塩少々を入れたお湯で1分ほど茹でて冷水にとり、4㎝長さに切り、水気は絞って器に盛り付けておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ネギを炒め、豚肉も入れてさっと炒め、●の調味料を加えて肉に火が通るまで絡めながら炒める。
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4
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小松菜の上にお肉をのせて、一緒に召し上がれ♪
※写真はほうれん草です。
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5
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2009.6.18 話題入りしました♪
ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
たっぷりの野菜と食べるために、濃い味になってます。
薄味が好みの方はしょう油を減らしてください。
味噌と甜麵醬も合わせても更に美味しく頂けます。
薄味が好みの方はしょう油を減らしてください。
味噌と甜麵醬も合わせても更に美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜をたっぷり食べるためにしっかり味に味付けしました。
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