HM ミルクレープ

ボールに卵を割りほぐし牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。

HMを振るいながら入れ、溶かしバターも入れてよく混ぜる。バニラエッセンスを入れる。

小さめのフライパンを温め、弱火にしてからお玉
1杯位の生地を流し入れフライパンを回しながら薄く伸ばす。

焼いたら表面が乾かないようにラップを重ねて置いていく。

これを繰り返し焼いて生地がなくなるまで焼きあげ冷蔵庫でラップをしたまま冷ます。

水にゼラチンを入れふやかしてから湯煎で溶かしておく。

生地の上にホイップクリームを乗せ、生地、クリームと交互に挟む。
クリームは端まで乗せるとはみ出るので注意。

出来上がったらラップで包み4〜5時間は冷蔵庫で休ませてから切る。