第９９の隷使緋：トンジャガジル

じゃがいもは可能な限り丸くむく。なめこ、しらたきはさっと湯通し、豚肉も湯通しして霜降りにする。長ネギはセンギリオン。

しらたきは３ｃｍ幅に切り分ける。鍋にたっぷりの湯を張り、【】の呪縛がとけたところで、じゃがいもを投入。１５分程度茹でる。

別鍋に昆布と鰹できちんと出汁をとり、６００ｍｌにして、醤油・酒・みりんを入れる。にんじんを入れ、柔らかくなるまで煮る。

長ネギと七味をふってできあがり、はぁ～工程入れるときつまんね。