鮭のレモンハーブマリネときのこのホイル焼
Description
少し濃いめにマリネした鮭をたっぷりのきのことホイル焼きに。秋の食材の組み合わせです。
材料
(2~3人分)
2切れ(約200g
合わせて200~300g
1/2個
■
A
塩
小さじ1/2~1
ガーリックパウダー(チューブのおろしにんにくでも可)
少々
胡椒
少々
バジル(ドライ)
少々
オレガノ(ドライ)
少々
ローズマリー(ドライ)
少々
タイム(ドライ)
少々
パセリ(ドライ)
少々
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
3の状態で2~3週間冷凍もできます。
輸入物のレモンを使う場合は皮をむいてから使ってください
ハーブはすべて揃わなくても大丈夫ですし、あればフレッシュハーブを使えばもっとおいしいです。
輸入物のレモンを使う場合は皮をむいてから使ってください
ハーブはすべて揃わなくても大丈夫ですし、あればフレッシュハーブを使えばもっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
おいしそうな生鮭が売っていたので。