ピーマンの肉詰め

玉ねぎはみじん切りにして炒める。
粗熱をとる。

ボウルにひき肉、卵、小麦粉を入れてよく練る。
更に★と玉ねぎを加えて、手にベタベタくっつかなくなるまで練る。

ピーマンを半分に切って内側に小麦粉をまぶす。
２を詰めてフライパンで肉側から焼く。