我が家のドレッシング⑧ ツナのディップ
さっふはは
作り方
-
-
1
-
ツナをスリコギやスプーンなのですりつぶす
-
-
-
2
-
玉ねぎ、ケイパーは可能な限り細かいみじん切り
-
-
-
3
-
味見しながら材料全部混ぜる
-
-
-
4
-
ライムは好みですが、汁だけでなく皮も極小微塵切りにして入れると食感もアクセントになり美味しい
-
コツ・ポイント
タイムとローズマリー、ニンニクをきかせたツナでやったのでハーブ類は入れませんでしたが、パセリやバジルなども合うと思います。野菜スティックにつけたので固めにしましたがオイルやビネガー、ミルクを足してゆるめてドレッシングでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ツナのコンフィがたくさんできたのでいろいろな食べ方がしたくて。まあ言ってしまえばツナマヨにちょっと味足しただけなんですけどけっこう美味しく、家族にも好評だったので記録しておこうと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さっふはは
