m豚とえのきのわかめ入り春雨スープ
作り方
コツ・ポイント
*残ったえのきはほぐして冷凍保存しておけば、鍋やみそ汁をするときにすぐに入れることができます。
*甘味の出る白ネギ1/2や、玉ねぎ1/4個の薄切りを①で入れるか、調味料に砂糖小さじ1/2入れると柔らかい味の飲みやすいスープになります。
*甘味の出る白ネギ1/2や、玉ねぎ1/4個の薄切りを①で入れるか、調味料に砂糖小さじ1/2入れると柔らかい味の飲みやすいスープになります。
このレシピの生い立ち
*手軽に作れるスープを考えました。
おろししょうがを加えると体ぽかぽかに♪
キャベツや白菜をちぎって入れたり、もやし、小松菜、油揚げなどお好みで具を変えて作ってみてください。
おろししょうがを加えると体ぽかぽかに♪
キャベツや白菜をちぎって入れたり、もやし、小松菜、油揚げなどお好みで具を変えて作ってみてください。