からめない男のがっつりしょうが焼き
作り方
-
-
1
-
下準備をします。
玉ねぎとしょうがをすります。
豚肉は塩コショウして、10分放置。
-
-
-
2
-
フライパンに豚肉をいれて炒めます。カリカリになったらとりだします。
-
-
-
3
-
野菜ミックスを同じフライパンで炒めます。塩コショウして炒めます。
-
-
-
4
-
皿に盛ります。
フライパンの油を切ったら酒を入れます。アルコール飛ばします。
-
-
-
5
-
すった、しょうがと玉ねぎとみりんと醤油をボウルにいれてアルコール飛ばした酒をいれて混ぜます。
-
-
-
6
-
肉の上にタレをかければ完成。
-
コツ・ポイント
からめたら、フライパンにこげがつくので上からかけた方が美味しい。
このレシピの生い立ち
腹減った時に作ります。