簡単！野菜ジュースで鶏肉の発酵ソース煮

Name: 簡単！野菜ジュースで鶏肉の発酵ソース煮
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ケフィア 100ml; 野菜ジュース 150ｇ; 塩麹 大さじ2; 飾り用; ベビーリーフ お好み量

Description

野菜ジュースは他のジュースでもOK。トマトジュースやオレンジジュースでも挑戦してみてください。

2枚

ケフィア

100ml

野菜ジュース

150ｇ

塩麹

大さじ2

■ 飾り用

お好み量

石坂先生より：夜漬けこんで煮込むだけなので、朝ごはんやお弁当にもぴったりなレシピです。鶏肉を発酵させることにより美味しく柔らかくなり、消化も良くなります。鶏肉はモモ肉だけではなく胸肉や手羽元などでも美味しいですよ。

こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！

石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/

レシピID : 7010738 公開日 : 21/11/10 更新日 : 21/11/10