ごはんが進む！えごまの旨辛醤油漬け
Description
【人気検索トップ10入り】香りの良いえごまの葉を、旨みたっぷりのピリ辛醤油に漬けました。ごはんが進みますよ〜！
野菜ソムリエmiwa
作り方
コツ・ポイント
水気が残っていると日持ちが悪くなるので、しっかり拭くか、乾かしてから浸けてください。
このレシピの生い立ち
えごまは韓国料理や焼肉でよく使われる、青シソと同じシソ科で、別名「ジュウネン」と呼ばれ、「えごまを食べると10年長生きする」と言われるほど栄養価の高い香味野菜です。保存のきく醤油漬けにしておけば、毎日少しずつ食べられて便利です！
野菜ソムリエmiwa
