まるっとかわいい♪手まり寿司
Description
お正月やお祝い事で子供から大人まで食べやすいサイズです。お祝い事やイベントにいかがでしょう♪ ※写真は1人分です。
済生会熊本予防医療C
材料
（4人分）
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シャリ
2合
酢
35g
砂糖
30g
塩
5g
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ネタ
サーモン・マグロ・イカ・鯛
それぞれ16切れずつ（2cm幅）
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トッピング
アルファルファ・芽ネギ・いくら・木の芽・菊花
お好みで
作り方
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1
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米を洗う。
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2
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水を炊飯器の「寿司」のメモリまで入れ炊く。
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3
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酢・砂糖・塩を鍋に入れ一煮立ちさせる。
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4
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ご飯が炊きあがったらボウルに移し、3を入れ混ぜる。
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5
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4が冷めたら、2～3回程度ひっくり返す。
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6
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5をほぐしながらまとめ、濡れた布巾を上からかける。
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7
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ネタを2㎝幅に薄く切る。
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8
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6を一口サイズ（うずらの卵程度）に優しく丸めシャリを作る。
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9
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シャリにネタをのせ優しく握る。
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10
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お好みでトッピングをのせて完成。
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コツ・ポイント
1人分（16個） 554kcal
濡れた布巾をご飯にかけることで乾燥を防ぐことができます。
シャリは空気が入るように優しく握るとふっくらとした仕上がりになります。
濡れた布巾をご飯にかけることで乾燥を防ぐことができます。
シャリは空気が入るように優しく握るとふっくらとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
子供から大人まで食べやすく、見た目もかわいいレシピを考えました。お好みのネタでお試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
済生会熊本予防医療C
