料亭みたいな焼きサンマ♡

3枚におろしたサンマを半分にカットし４枚にする。
クルクルと巻いてようじで止め手役。

シソは千切りにしておく。
※余裕があればラッ嘘せずにレンチン600w1分半でカリカリにしておく。

大根をおろしておく。

大根おろし、銀杏ももりつけ、
シソをサンマの上に乗せる。

醤油をかけて完成です。