太刀魚の磯辺揚げ
Description
太刀魚の磯辺揚げです。簡単で美味しいのでお弁当にも。
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材料
適量
しょうり
適量
料理酒
適量
サラダ油
適量
カットレモン
少量
(塩・コショー)
(各々少々)
○キューピーハーフマヨネーズ
少量
作り方
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1
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太刀魚に料理酒をたっぷりまぶして天ぷら粉とマヨネーズと青のりと水を溶いた衣をつけて200℃のサラダ油で揚げる。レモン+。
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2
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太刀魚の磯辺揚げ弁当。太刀魚に料理酒をまぶした後に塩コショーで味付けて磯辺揚げ衣をくぐらせてサラダ油で揚げました。
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3
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糖質制限！太刀魚の磯辺揚げ弁当にも。
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4
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(３)の余りサラダ油と余り磯辺揚げ粉でジャガイモの磯辺揚げにも。
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5
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太刀魚の磯辺揚げ弁当。南瓜舞茸枝豆煮物。水菜シメジ人参おひたし。ミニトマト。椎茸枝豆甘酢醤油和え。味噌汁。果物。和菓子。
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コツ・ポイント
フライパンにサラダ油を１㎝程しいて太刀魚の両面を揚げ焼きにします。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーで太刀魚の三枚下ろしがお買い得。早速、購入して、翌日のお弁当に太刀魚の磯辺揚げを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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