トマトの酸味が最高☆チキンカレー

鶏モモ肉を一口大に切り、カレー粉、塩こしょうで下味をつける。モミモミして１０分位おく。
たまねぎ、にんにくみじん切り。

少し油を引きフライパンで鶏肉を皮目から焼く。
カリっと焼けたら裏返して焼く。
中まで完璧に火を通さなくても良い。

鶏を一度取り出し、残った鶏の油で、にんにく、しょうがを炒めたまねぎを加え炒める。

沸騰したら弱火で、はじめに入れた水の分量がなくなり、トロッとした感じになったらカレーを作る鍋に移す。ローリエ取り出す。

トマトの入った鍋に鶏肉と、カレー一箱分を溶かす水の分量より少なめに水を加え、沸騰したらカレールーを加える。

溶かして硬かったら、水を足して下さい。
少し煮込んで出来上がりｖ