変わりおせち❤キャラメルナッツの田作り
Description
王道は醤油味の田作りですが、マシュマロとバターで生キャラメル風に仕上げました。お節以外におつまみにも⭐
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
マシュマロは溶けたら、冷める前にフライパンからオーブンシート出し、少量ずつ広げておくのがポイント。冷めると大きな塊になるため食べづらいです。
このレシピの生い立ち
お洒落で減塩!洋風ワンプレートお節というテーマで考えました。
ごまめは「五万米」と書き、豊作を祈っておせちに入れられます。昔は鰯が良く取れ、田畑の肥料にしていました。
鰯等の小魚は頭から丸ごと食べるのでカルシウムが豊富です。
ごまめは「五万米」と書き、豊作を祈っておせちに入れられます。昔は鰯が良く取れ、田畑の肥料にしていました。
鰯等の小魚は頭から丸ごと食べるのでカルシウムが豊富です。