レンジで簡単♪甘栗のモンブランケーキ
Description
オーブン,卵,油類を使わずレンジで簡単に作れるモンブランケーキです♪シンプルな材料だけで作れて簡単に美味しく作れます.
クックPK8UQE☆
材料
（15cmシリコンホール型）
■
【スポンジ生地】
60g
●砂糖
30g
5g
65g
■
【栗クリーム】
市販の甘栗(50g入り×3袋)
150g
150g
○砂糖
30g
■
【仕上げ】
適量
栗クリーム
適量
市販の甘栗(50g入り1.5袋)
適量
作り方
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1
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【スポンジ生地】
-●全てを混ぜたら水を加え混ぜて型に移す.
-型ごと5回トンと落としラップをし600w3分加熱する.
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2
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-加熱後すぐに網台に移しラップをして粗熱をしっかり取る.
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-
3
-
【栗クリーム】
-甘栗にラップをし600w1分加熱する.
-甘栗に○全てを加えハンドブレンダーでしっかり攪拌する.
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-
4
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-栗クリームを耐熱ボウルに移しラップをせずに600w1分加熱しよく混ぜ合わせる.
(同じ工程を3回繰り返す.計3分)
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5
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※↑栗クリームの余分な水分が蒸発しポッテリしたらok.
-大皿に平に移しラップを密着する様に被せ冷蔵庫でよく冷やす.
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6
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【仕上げ】
-ホイップクリームを泡立てる.
-スポンジ生地を横半分に切る.
-甘栗の1/2袋(25g)を細かく刻む.
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7
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-1枚目のスポンジの上に栗クリームを塗り刻んだ甘栗を乗せる.
-その上にホイップを塗る.
-2枚目のスポンジを重ねる.
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8
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-全体にホイップクリームを塗りナッペする.
-最後にに栗クリームを絞り甘栗でトッピングする.
(お好みで粉糖を塗す)
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9
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…END…
(4~5時間ほど冷凍してから切りました)
-
コツ・ポイント
▼スポンジ生地をレンジで加熱し終えたら直ぐに型から取り出し“ラップを被せて”粗熱を取る.
(ラップをせずに粗熱を取るとパサ付いてしまいます)
▼栗クリームはポッテリしたペースト状になるまでハンドブレンダー(orミキサー)でよく攪拌する.
(ラップをせずに粗熱を取るとパサ付いてしまいます)
▼栗クリームはポッテリしたペースト状になるまでハンドブレンダー(orミキサー)でよく攪拌する.
このレシピの生い立ち
ケーキレシピ.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックPK8UQE☆
