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玉ねぎをみじん切りにする。シャリシャリ玉ねぎが苦手な方は、切ったら、耐熱皿に入れて600wで1分〜2分チンする。
フライパンに少量の油を引きパン粉を炒める。パン粉の量はお好みで!
ボールにひき肉と卵、調味料類を全て入れ、よく混ぜる。玉ねぎも入れ、混ぜる。
混ぜ終えたら、丸く形成する。パン粉をまぶし、鉄板に並べる。
180℃で予熱し、20分ほど焼く。