クリスマスに✼ひとくちミートローフ
作り方
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1
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★ひき肉は冷蔵庫から出しておきます。★たまねぎをみじん切りにし、しんなりするまでバターで炒めます。
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2
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★炒めたたまねぎを火からおろし、●印の調味料とお湯を合わせて冷ましておきます。★トマトペーストの代わりにケチャップでも。
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3
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★ボールにひき肉とパン粉、溶きたまごと2のたまねぎを合わせて混ぜます。★あまり粘らせず、ざっくり混ざれば充分です。
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4
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★オーブンを180℃で予熱し始めます。
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5
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★手に油(分量外)をのばし、3のタネをなんとなく丸めて型にはめてゆきます。★底を平らにしたいので、上から軽く押さえます。
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6
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★オーブン中段で20~30分焼きます。★竹串を刺して透明な汁が出てきたら中まで火の通っている証拠。いったん取り出します。
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7
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★絞袋にマッシュポテトを入れ、6でできたミニミートローフにぐるぐる飾りつけ、★再びオーブンに入れて軽く焼き色をつけます。
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8
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★ミニトマトはひとつを6等分に切り、種を取り除きます。★緑の葉っぱはちょうどよいように茎の部分を切り取っておきます。
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9
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★型から外してお皿に並べたミニミートローフにトマトと葉っぱで飾りつけたら出来上がり♪箸を使うと上手にできます(´▽`)ノ
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10
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*マッシュポテトはお好みのものを。手作りはもちろん、市販のものでも充分です。チーズを入れると風味がアップ♪
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11
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*緑のはっぱ、今回はベビースピニッチを使っていますが、手に入るものでよいです。水菜の葉先やフリルレタスなど、お好みで☆
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12
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*ポテトにほうれん草のすりつぶしを混ぜて緑色にしたり、パセリを振ったりしても◎。コーンを星に見立てて飾ってもよいかも♪
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