りんごキャベツのハニーレモンコールスロー

キャベツは小さめの一口大に切り塩を揉み込んで10分ほど置く。

りんごは皮付きのまま薄いいちょう切りにして、塩水にさらし、水気をしっかり切る。

ボウルに水気を絞ったキャベツ・りんご・(a)を加え、混ぜ合わせる。